我が家で育てている

野菜の種は

『種の森』さんから

購入しているもの。


種の森さんは

農薬や化学肥料を使わずに

栽培された自家採種可能な

野菜やお花、ハーブの種を

販売されているお店です。


種はずっとずっと、

次の世代にも引き継ぐものだから

この種を選びました。


いまは、F1種(交配種)や

種を取っても、もう力がなく

その世代で終わってしまう種が多い。


いのちは循環していくものだから

お野菜もその世代だけじゃなくて

次の世代にも子孫を残せるように

種を取る分と食べる分と分けて

育てて行きます。


育てたお野菜が

食の軸になるのが

とっても楽しみ。


絵理